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学生呕吐腹泻哪些“元凶”在作怪?

发布日期:2021-09-25 08:03   来源:未知   阅读:

  香港正版资料兔费大全。接触了病人的呕吐物或排泄物;或者间接接触了被呕吐物或排泄物污染的物品等。

  一出手就能撂倒一大片,学校、幼儿园等人群聚集场所容易出现诺如病毒感染聚集性疫情。

  沙门氏菌可污染多种食物,多为动物性食品包括:肉和肉制品、蛋和蛋制品、奶和奶制品等。

  夏秋季节温度较高、没有冷藏的食物是沙门氏菌理想的生长环境。特别是食物一旦离开冰箱,进入常温环境,沙门氏菌也开始悄悄苏醒,加速繁殖。

  被沙门氏菌污染的食物一般看起来、闻起来都很正常,让人难以判断。人一旦进食被沙门氏菌污染的水和食物则可能导致感染。

  典型症状包括头痛、恶心、发热(体温升高可达38-40℃)、腹泻、腹痛、呕吐,症状可持续4-7天,重者可引起痉挛、脱水、休克甚至死亡。

  非常“重口味”,是一种嗜盐性细菌。喜欢在咸水中生活,常潜伏在海产品中,包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类,偶尔也会光顾淡水鱼和其它动物性食品。

  主要临床表现是急性胃肠炎,如剧烈腹痛、脐部阵发性绞痛等症状,腹泻多呈水样便,病程常为2-3天,恢复较快,少数病人会发展至脱水、休克。

  加强食堂员工及小卖部工作人员的健康管理,认真排查员工身体健康状况,如出现消化道症状要暂时调离工作岗位。

  查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期。对感官性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂及洗涤剂、消毒剂等食品相关产品,应立即废弃。

  食堂供餐前,应对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐具进行一次彻底的清洁消毒。

  发现餐饮服务场所内存在蟑螂、老鼠等有害生物或其活动迹象,应立即自行或委托专业的第三方机构采取有效的有害生物防制措施。

  厨工等工作人员要经常洗手,如在处理和存放所买的食品后;处理生的食物后;配制食物前;如厕后;处理脏的东西后等。洗手时,2021年“3·15”,要用肥皂或洗手液搓手最少20秒。

  一旦有呕吐发生,师生们应先远离呕吐物及污染物,再由接受过培训的教职员工根据指引做好防护并进行清洁消毒等处理!重点对被患者呕吐物、粪便等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具等用含氯消毒剂等进行消毒。

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